Bohnen

Die Europäer brachten nach der Entdeckung Südamerikas die dort heimischen Phaseolus Bohnen nach Hause. Ursprünglich sind alle Bohnen rankend. Buschförmig wachsende Formen sind erst seit dem 16. und 17. Jahrhundert bekannt. Weltweit sind Bohnen eine wichtige Eiweissquelle in der Ernährung. Dabei spielen allerdings die Trockenbohnen eine viel grössere Rolle als die grünen Gartenbohnen.

  • Blauhilde - Stangenbohne
    Blauhilde - Stangenbohne
    Frühreifende, ertragreiche Sorte für den Freilandanbau. Blauhilde hat blauviolette, runde und dickfleischige Hülsen. Die Hülsen sind geschmackvoll, beim Kochen verfärben sie sich dunkelgrün.
    CHF 4.98
    Portion (50 g)
  • La Victoire - Buschbohne
    La Victoire - Buschbohne
    Reichtragende, mittelfrühe Sorte mit grünen, rund- ovalen und fadenlosen Hülsen, die gut zu pflücken sind. Für fast alle Lagen geeignet. Standfest.
    CHF 4.98
    Portion (50 g)
  • Schwarze - Buschbohne zum Auskernen
    Schwarze - Buschbohne zum Auskernen
    Wüchsige Auskernbohne mit kurzen, breiten und fädigen Hülsen. Die spätreifenden Bohnen bilden hübsche, kleine, runde, schwarze Kerne. Diese sind cremig und nussig im Geschmack.

    Nicht vorrätig

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  • Trebona - Stangenbohne
    Trebona - Stangenbohne
    Sehr frühe und ertragreiche Sorte für den geschützten Anbau und fürs Freiland. Die Hülsen sind flachoval, mittelbreit und mittelgrün.
    CHF 4.98
    Portion (50 g)
  • Vatter's Erntesegen - Stangenbohne
    Vatter's Erntesegen - Stangenbohne
    Ältere, mittelfrühe, grünhülsige Sorte. Reichtragend. Die eher kurzen Hülsen sind gerade und rundoval.
    CHF 4.98
    Portion (50 g)
  • Vigneronne (Weinländerin) - Stangenbohne
    Vigneronne (Weinländerin) - Stangenbohne
    Traditionelle mittelspäte Sorte für den Freilandanbau mit grünen, dekorativ rot gesprenkelten Hülsen. Ertragreich und starke Laubentwicklung. Zum Dörren geeignet.
    CHF 4.98
    Portion (50 g)

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