Gemüse

  • A Grumolo verde - Rosettenzichorie
    A Grumolo verde - Rosettenzichorie
    Dunkelgrüne Salatrosetten für die Ernte ab dem zeitigen Frühjahr. Rosetten bei der Ernte nicht zu gross werden lassen, die Bitterkeit nimmt dann zu.
    CHF 4.16
    Portion (2.5 g)
  • A pied court de Plainpalais - Wirz
    A pied court de Plainpalais - Wirz
    Aus der Plainpalais Ebene bei Genf stammender, flachrunder, feingekrauster Wirz für die Ernte im Herbst bis in den Winter hinein. Erträgt Fröste bis -5 °C. Dünne Blätter mit sehr gutem Geschmack.

    Nicht vorrätig

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  • Albedo - Räbe
    Albedo - Räbe
    Weisse Rübe für den Anbau im Frühjahr und im Herbst. Hochrunde bis zylindrische, dicke Form und guter, einheitlicher Knollenertrag. Leicht süss im Geschmack, eignet sich sehr gut für die Herstellung von Sauerrübe. Auch für die industrielle Verarbeitung.
    CHF 4.16
    Portion (1.5 g)
  • Albina Vereduna - Rande
    Albina Vereduna - Rande
    Weissfleischige, ursprüngliche Sorte mit süssen, würzigen Geschmack. Blätter können gekocht verzehrt werden, wie Spinat. Gute Lagerfähigkeit ab Welke der Blätter. Aufgrund dem fehlenden Farbstoff Betanin bleiben Hände und Küche sauber.
    CHF 4.98
    Portion (5 g)
  • Amsterdams Reuzenblad (Erste Ernte) - Spinat
    Amsterdams Reuzenblad (Erste Ernte) - Spinat
    Scharfsamige, robuste und schnellwachsende Sorte für den sehr späten Freilandanbau und den frühen, geschützten Anbau. Aussaat M. August - M. November und E. Dezember - A. Februar.
    CHF 4.16
    Portion (25 g)
  • Augspurger - Kopfsalat Freiland
    Augspurger - Kopfsalat Freiland
    Frühe Sorte mit eher längerer Entwicklung im Typ Multiblattsalat. Dadurch, dass kein Kopf gebildet wird, stehen die Blätter dicht, aufrecht und zerfallen beim Schnitt in gleichgrosse Blätter. Zart im Biss. Spätschiessend.
    CHF 4.16
    Portion (0.5 g)
  • Baquieu - Winterkopfsalat
    Baquieu - Winterkopfsalat
    Rote, kleinere Köpfe. Für den Überwinterungsanbau oder zur Aussaat im zeitigen Frühjahr.
    CHF 4.16
    Portion (0.5 g)
  • Blanc globe à collet violet (Zürcher) - Stoppelrübe
    Blanc globe à collet violet (Zürcher) - Stoppelrübe
    Violettköpfige, runde Knollen mit weissem Fleisch. Selektion aus "Blanc Globe à collet violet". Gute Lagerfähigkeit. Für Konsumzwecke etwas enger, für Räbenliechtli ausreichend weit stellen. Direktsaat ist am sinnvollsten.
    CHF 4.16
    Portion (2.5 g)
  • Blauhilde - Stangenbohne
    Blauhilde - Stangenbohne
    Frühreifende, ertragreiche Sorte für den Freilandanbau. Blauhilde hat blauviolette, runde und dickfleischige Hülsen. Die Hülsen sind geschmackvoll, beim Kochen verfärben sie sich dunkelgrün.
    CHF 4.98
    Portion (50 g)
  • Bright Yellow - Stielmangold
    Bright Yellow - Stielmangold
    Ein Krautstiel mit leuchtend gelben Stielen und grünen Blättern. Für Freilandanbau. Die gelbe Farbe bleibt beim Kochen erhalten.
    CHF 4.16
    Portion (2.5 g)
  • Bunte Randen - Rande
    Bunte Randen - Rande
    Diese farbenfrohe Mischung besteht aus 5 seltenen Sorten ausgezeichnet von ProSpecieRara. Die Vielfalt zeigt sich sowohl in Farbe, wie auch in Form und Geschmack. Verwendung roh oder gekocht als Salat oder Gemüse.
    CHF 4.98
    Portion (5 g)
  • Burpees Golden - Rande
    Burpees Golden - Rande
    Randen mit leuchtend orangefarbener Schale und hellem, gelbem Fleisch. Fällt etwas kleiner aus als die meisten anderen Randensorten.
    CHF 4.98
    Portion (5 g)
  • Candela di Fuoco - Radies
    Candela di Fuoco - Radies
    Leuchtend rote, circa 16 cm lange Radieschen mit festem weissem Fleisch und mild-würzigem Geschmack. Die historisch, italienische Sorte ist schnellreifend einfach anzubauen und liefert eine reiche Ernte.
    CHF 3.74
    Portion (5 g)
  • Caroubel (Frieda Welten) - Winterkefe
    Caroubel (Frieda Welten) - Winterkefe
    Sehr starkwüchsig, violett blühende Kefensorte für die Oktobersaat. In den meisten Jahren frostfest. Frühe, grosse Kefen. Ausgangs Winter evtl. mit Vlies oder Tannenästen schützen. Nicht zu früh säen, zu grosse Jungpflanzen sind frostgefährdet.
    CHF 4.98
    Portion (50 g)
  • Chez-Le-Bart - Winterkopfsalat
    Chez-Le-Bart - Winterkopfsalat
    Hellgrüne Sorte mit rot überlaufenem Rand für die frühe Herbstaussaat. Grosse bis sehr grosse Köpfe, lange Ernteperiode.
    CHF 4.16
    Portion (0.5 g)
  • Chioggia - Rande
    Chioggia - Rande
    Interessante, alte italienische Sorte. Aussen leuchtend hellrot, innen abwechselnd weisse und rote Ringe. Vor allem für Salat geeignet, die Ringe verlaufen beim Kochen.
    CHF 4.98
    Portion (5 g)
  • Cracoviensis - Spargelsalat
    Cracoviensis - Spargelsalat
    Bereits 1885 beschriebene Sorte. Grossköpfig und widerstandsfähig gegen Kälte. Wohlschmeckend. Kann in der zweiten Jahreshälfte als Spargelsalat genutzt werden.
    CHF 4.16
    Portion (0.5 g)
  • D'Egypte (Ägyptische Plattrunde) - Rande
    D'Egypte (Ägyptische Plattrunde) - Rande
    Kurzlaubige Sorte, insbesondere für den Frühanbau interessant. Beste Schossresistenz aller Sorten. Dunkelrotes Fleisch, plattrunde Form. Für Winterlager später aussäen.
    CHF 4.16
    Portion (5 g)
  • De Nice à fruit rond - Zucchetti grün
    De Nice à fruit rond - Zucchetti grün
    Buschförmige Pflanzen mit runden, hellgrünen Früchten, die jung geerntet werden sollten (Tennisballgrösse). Ausgewachsen ca. 500 g bis 1.5 kg schwer und begrenzt lagerfähig.
    CHF 4.16
    Portion (10 Korn)
  • Dyna - Herbstkohlrabi blau
    Dyna - Herbstkohlrabi blau
    Hellblauer Herbstkohlrabi. Starkwüchsige Sorte mit guter Haltbarkeit. Bei genügend Feuchtigkeit sehr grosse Knollen mit zartem Fleisch. Kultur wie Superschmelz.
    CHF 4.98
    Portion (0.5 g)
  • Eiszapfen - Radies
    Eiszapfen - Radies
    Weisses, längliches Radies (wie kleine Rettiche) mit etwas längerer Kulturzeit als andere Radieschen. Aussaat ab Februar im geschützten Anbau, von April bis Ende August im Freiland.
    CHF 3.74
    Portion (5 g)
  • Étampes - Nüsslisalat
    Étampes - Nüsslisalat
    Dunkelgrüne, etwas langsamer wachsende Sorte, für den Freilandanbau. Erträgt Kahlfröste besser als andere Sorten und stängelt im Frühjahr etwas später auf. Löffelt nicht.

    Nicht vorrätig

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  • Feurio - Stielmangold
    Feurio - Stielmangold
    Durch leuchtend rote Stiele sehr attraktiv im Garten und in der Küche. In der Kultur wie andere Krautstielsorten. Die Farbe bleibt beim Kochen erhalten.
    CHF 4.16
    Portion (2.5 g)
  • Fino (Bianco Perfezione) - Fenchel
    Fino (Bianco Perfezione) - Fenchel
    In gutem Boden wüchsig, mit zuverlässiger Knollenbildung. Für den gesamten Freilandanbau geeignet.
    CHF 4.16
    Portion (1.25 g)
  • Formaniva - Rande
    Formaniva - Rande
    Lange, zylindrische Form. Dunkelrot, praktisch ohne Ringe. Rotlaubig, Rüben sitzen deutlich über dem Boden. Gut zu ernten und gut lagerfähig.
    CHF 4.16
    Portion (5 g)

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