Kräuter

Im Garten dürfen Kräuter nicht fehlen, denn sie verfeinern unsere Küche. Frisch oder getrocknet entfalten Basilikum, Petersilie, Dill und Co. ihr feines Aroma in Salaten und Suppen. Auch für die Zubereitung von wohltuendem Tee aus Salbei, Melisse und Koreanische Minze lohnt sich der Kräutergarten. Für die Dekoration von Teller und Schüssel können die Blüten von Borretsch, Kapuzinerkresse und Ringelblume den ganzen Sommer lang geerntet werden. Ein besonderes Kraut ist der berühmte Schabzigerklee, der in Südtirol traditionell als Brotgewürz dient. In der Schweiz wird er bei der Herstellung des Schabzigers (Würzkäse) verwendet. Viele Kräuter blühen wunderschön, duften und bieten bestäubenden Insekten Nahrung.

Calamintha White Cloud - Bergminze

Aromatische Garten-Bergminze mit duftenden, weissen, Blüten. Die ca. 20 cm hohen, zurückhaltenden Stauden passen gut in sonnige Steingärten und sind frostverträglich. Sehr schmackhaft in Getränken und Tees.

CHF 4.16
Drachenkopf - Kräuter

30-50 cm hohe Teepflanze mit minzeähnlichen Blättern und einem warmen Zitronenaroma. Im Juli und August erscheinen die dekorativen, violetten Blütenstände. Die Blüten sind essbar und eine attraktive Bienenweide.

CHF 4.16
Koreanische Minze - Kräuter

Diese Agastache ist nicht nur eine wenig bekannte Tee- und Duftpflanze, sondern mit den blauen Blütenständen auch eine dekorative Staude für das Blumenbeet. Das Aroma erinnert an Minze und Anis.

CHF 4.16
Muskatellersalbei - Kräuter

Dekorative Futterpflanze der Holzbiene Bei früher Anzucht erscheint die kräftige Rispe mit den rosaroten Hochblättern und den hell-lila Blüten bereits im ersten Jahr. Alte Heil- und Würzpflanze.

CHF 4.16
Salbei - Kräuter

Wichtige, mehrjährige Würz- und Heilpflanze. Einzeln oder in kleinen Büscheln pikieren oder Direktsaat. Liebt volle Sonne und ist empfindlich gegen Staunässe.

CHF 4.16
Teefenchel - Kräuter

Wichtige, mehrjährige Tee- und Heilpflanze. Verwendet werden die reifen Samen, die ab dem zweiten Standjahr reifen. Wird ca. 1.5 m hoch. Anzucht in Töpfen und Verpflanzen oder Direktsaat.

CHF 4.16
Thymian 'Deutscher Winter' - Kräuter

Pflegeleichte, immergrüne Würz- und Heilpflanze mit violetten Blüten. Frostverträglich und ganzjährig erntbar. Nicht zu tief schneiden. Für Topfkultur geeignet.

CHF 4.16
Weinraute - Kräuter

Robuste Heil-, Gewürz- und Zierpflanze aus dem Mittelmeerraum mit aromatischem Geruch. Die anspruchslose Weinraute mit gelber Blüte und blaugrünem Blatt ist sehr dekorativ. Erreicht eine Höhe von 40-70 cm und verholzt im unteren Teil.

CHF 4.98
Zitronenbasilikum - Kräuter

Herrlich nach Zitrone duftendes Basilikum. Viel Regen und Temperaturen unter 8°C verursachen Blattverfärbungen. In kleinen Büscheln pikieren. Eignet sich zum Würzen, aber auch für Tees. Eher starkwüchsig.

CHF 4.16
Zitronenmelisse - Kräuter

Mehrjährige Tee- und Heilpflanze. Der angenehme Duft des frischen Krauts hält Fliegen fern. Anzucht und büschelweise Pikieren ist zu empfehlen.

CHF 4.16
Zitronenmonarde - Kräuter

Diese rosa- bis pinkfarbene, ca. 80 cm hohe Monarde hat durch die lange Blütezeit einen hohen Zierwert. Sie steht gerne sonnig bis halbschattig. Die zitronig duftenden Blätter sind essbar. Blätter und Blüten finden hauptsächlich als erfrischender Tee Verwendung.

CHF 4.16