Herbes aromatiques

  • Condimentaire annuelle, bisannuelle si semée en août. Le semis direct est préférable. Montaison rapide en été. Protéger les plants de l’ensoleillement direct. Semer de manière échelonnée pour la production d'été.
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  • Pour les infusions et l'utilisation médicinale. On utilise les graines mûres, qui se forment la seconde année. Atteint env. 1.5 m de haut. Cultiver en pépinière ou semer directement.
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  • Plante vivace et médicinale pour infusion. L'odeur agréable du feuillage est répulsif pour les mouches. La culture en pépinière est recommandée: plusieurs plants par godet.
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  • Herbe condimentaire, résistante aux gelées, très parfumé. Semis en caissette, repiquage de plusieurs pousses en godets, à transplanter. Ilmar Randuja rammena cette plante de Samothrake (Grèce) en 1978.
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  • Espèce d'origan découverte au Liban. Utilisation comme ingrédient du zaatar ou comme aromatique. Se caractérise par une forte teneur en huiles essentielles, et son goût est légèrement plus épicé que celui du thym. Ne résiste pas au gel, a besoin d'être protégé pendant l'hiver.
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  • Repiquer une ou plusieurs pousses par godet. Atteint 30 cm haut et peut rester en place plusieurs années. Bonne mellifère et ornementale.
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