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Insalata a forma di rosetta di color verde scuro per la raccolta a inizio primavera. Se la si lascia crescere troppo il gusto amaro si intensifica.

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Bottiglione TT (Pintone) - Radicchio Treviso

Cicoria dal colore rosso scuro con nervature bianche pronunciate. I cespi compatti oblunghi dalle foglie spesse sono maturi 100-110 giorni dopo la semina. Molto adatta alla conservazione.

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Castelfranco - Radicchio

Specialità di radicchio che viene definita “rosa commestibile” per la sua meravigliosa forma. Teste a forma di rosetta con foglie espanse color bianco-crema con macchie rosse. Il gusto, da dolce a piacevolmente amaro è fresco. Pronto al raccolto 85-90 giorni dopo la messa a dimora.

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CATALOGNA - Cicoria

Pianta cespugliosa. Le foglie, simili a quelle del dente di leone, possono raggiungere i 60 cm di lunghezza. Crescono rapidamente, possono essere raccolte foglia per foglia ed essere consumate sia crude che cotte.

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Catalogna a foglie frastagliate - Catalogna

Cicoria a foglia di colore verde intenso e nervature lunghe bianche. Si raccolgono le singole foglie oppure il cespo intero. Le foglie interne, più tenere, sono adatte per le insalate, mentre le foglie esterne, più amare, sono buone stufate. Pronto da raccogliere 80-95 giorni dal trapianto.

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Catalogna del Veneto (Aurelia TT) - Catalogna

Pianta cespugliosa con foglie simili a quelle del dente di leone che possono raggiungere i 60 cm di lunghezza. A crescita rapida, le foglie possono essere raccolte singolarmente e consumate sia crude che cotte. Pronto da raccogliere 90-95 giorni dal trapianto.

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Di Bruxelles (Dura) - Indivia

Ceppo migliorato della varietà DURA. Varietà per la raccolta da dicembre a marzo. Da forzare con o senza terreno di copertura. Forma germogli pesanti e compatti se forzata a bassa temperatura.

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DIVA - Cicoria scarola

Varietà a portamento eretto, con cespo grande e compatto, precoce. Resistente alla cercosporiosi. Imbianchisce bene naturalmente.

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Etardo KS - Indivia

Indivia con cespi sodi e pesanti. Si raccomanda una piantagione medio-tardiva e tardiva in terra. Sviluppato da tardivo. Gusto intenso e puro.

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Fenice TT - Radicchio Castelfranco

Specialità di radicchio che viene definito il fiore o la rosa che si mangia per la sua bellissima forma. Cespi in forma di rosetta con foglie espanse bianco crema con macchie rosse. Il sapore, da dolce al gradevolmente amarognolo, é molto fresco e delicato. Raccolta 85-90 giorni dopo il trapianto.

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Géante maraîchère - Cicoria scarola

Varietà a crescita vigorosa, raccomandata soprattutto per la coltura autunnale, da raccogliere prima delle prime gelate. Cespi molto compatti dal cuore giallo vivo.

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Giulietta TT - Radicchio Verona

Cespo compatto, rotondo-ovale con un peso di 300 g. Varietà rosso carminio per la raccolta autunnale. Tollera una prima gelata ed è adatto alla conservazione. Raccolta 85-90 giorni dopo la semina.

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GROSSE PANCALIÈRE - Cicoria scarola riccia

Varietà molto riccia, mediamente robusta e dalla crescita vigorosa.

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Macun KS - Indivia

Varietà riproducibile derivante da una selezione recente per la forzatura da normale a tardiva. Molto produttiva e robusta. Per forzatura senza terreno di copertura.

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Nettuno TT - Pan di zucchero

Cespi compatti, cilindrici e con un peso di circa 700 g. Sopporta solo lievi gelate, ma può essere conservato al freddo. La raccolta avviene 90 giorni dopo la semina. Molto aromatico, leggermente dolce e croccante.

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Nuance - Cicoria scarola

Varietà nota, a rapida crescita con elevata resistenza a necrosi e carenza di magnesio. Forma piante grandi dalle foglie piatte, lievemente amare, con una base ampia e ben salda. Il cuore è compatto.

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Nummer Vijf 2 (Bubikopf) - Cicoria scarola

Varietà rustica, affidabile e resistente al gelo, idonea per coltivazione autunnale sia in pieno campo che in serra. Foglie e cuore pieno. Pianta precoce se cresce con temperature di oltre 18°C.

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Palla rossa 3 Vinci (TT 1102) - Radicchio Palla rossa

Cicoria dal colore rosso luminoso con nervature bianche. I cespi rotondi e compatti possono essere raccolti 80-90 giorni dopo la semina e raggiungono un peso di 350 g. Questa varietà è destinata al consumo fresco. Raccogliere prima di una gelata importante.

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Perseo TT - Radicchio Palla rossa

Varietà di radicchio molto precoce con cespo compatto di medie dimensioni. Omogeneo nelle dimensioni e nella maturazione. Pronto da raccogliere 60-65 giorni dal trapianto.

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Puntarella - Catalogna

Tradizionale ortaggio invernale italiano di cui si consumano i germogli finemente amari e teneri, ovvero i gambi dei fiori con boccioli quando sono ancora saldamente chiusi. Lungo periodo di raccolta se si estende la piantagione. Pronto da raccogliere 70-75 giorni dal trapianto.

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Rossa di Verona tardiva - Cicoria radicchio

Piccole rosette rosse per la raccolta all'inizio dell'anno. Semina diretta a luglio e sfoltire a 25x8 cm. E' anche possibile la piantagione. In caso di svernamento diserbare bene ed eventualmente rasare le rosette. Un telo di protezione da febbraio accelera la raccolta.

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Selezione - Pan di zucchero

Cespi dalle teste lunghe e appiattite alla base. Tollera lievi gelate e se adeguatamente mantenuta ha un elevata conservazione.

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TT 206 - Radicchio Treviso

Cespo compatto, omogeneo, di 18-22 cm di altezza. Treviso dal rosso profondo con molto bianco. Raccolta possibile 80-90 giorni dopo la semina. In camera fredda le insalate si conservano bene fino a metà febbraio.

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TT 4050 - Radicchio/Chioggia

Varietà omogenea ad alta resa con un peso di 350-400 g. Maturazione circa 90 giorni dal trapianto. Foglie di colore rosso carminio brillanti con venature bianche sottili.

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TT 706 - Radicchio/Chioggia

Varietà molto tardiva, rosso intenso e particolarmente resistente al freddo. Puo essere raccolta in campo fino a tardo autunno, per poi essere conservata a lungo in frigo. Raccolta 115-125 giorni dopo il trapianto, che non deve svolgersi troppo tardi.

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