Ortaggi

  • Cicoria dal colore rosso scuro con nervature bianche pronunciate. I cespi compatti oblunghi dalle foglie spesse sono maturi 100-110 giorni dopo la semina. Molto adatta alla conservazione.
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  • Cicoria a foglia di colore verde intenso e nervature lunghe bianche. Si raccolgono le singole foglie oppure il cespo intero. Le foglie interne, più tenere, sono adatte per le insalate, mentre le foglie esterne, più amare, sono buone stufate. Pronto da raccogliere 80-95 giorni dal trapianto.
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  • Pianta cespugliosa con foglie simili a quelle del dente di leone che possono raggiungere i 60 cm di lunghezza. A crescita rapida, le foglie possono essere raccolte singolarmente e consumate sia crude che cotte. Pronto da raccogliere 90-95 giorni dal trapianto.
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  • Géante maraîchère - Cicoria scarola
    Varietà a crescita vigorosa, raccomandata soprattutto per la coltura autunnale, da raccogliere prima delle prime gelate. Cespi molto compatti dal cuore giallo vivo.
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  • Cespi compatti, cilindrici e con un peso di circa 700 g. Sopporta solo lievi gelate, ma può essere conservato al freddo. La raccolta avviene 90 giorni dopo la semina. Molto aromatico, leggermente dolce e croccante.
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  • Varietà nota, a rapida crescita con elevata resistenza a necrosi e carenza di magnesio. Forma piante grandi dalle foglie piatte, lievemente amare, con una base ampia e ben salda. Il cuore è compatto.
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  • Cicoria dal colore rosso luminoso con nervature bianche. I cespi rotondi e compatti possono essere raccolti 80-90 giorni dopo la semina e raggiungono un peso di 350 g. Questa varietà è destinata al consumo fresco. Raccogliere prima di una gelata importante.
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  • Varietà di radicchio molto precoce con cespo compatto di medie dimensioni. Omogeneo nelle dimensioni e nella maturazione. Pronto da raccogliere 60-65 giorni dal trapianto.
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  • Tradizionale ortaggio invernale italiano di cui si consumano i germogli finemente amari e teneri, ovvero i gambi dei fiori con boccioli quando sono ancora saldamente chiusi. Lungo periodo di raccolta se si estende la piantagione. Pronto da raccogliere 70-75 giorni dal trapianto.
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  • Cespo compatto, omogeneo, di 18-22 cm di altezza. Treviso dal rosso profondo con molto bianco. Raccolta possibile 80-90 giorni dopo la semina. In camera fredda le insalate si conservano bene fino a metà febbraio.
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  • Varietà molto tardiva, rosso intenso e particolarmente resistente al freddo. Puo essere raccolta in campo fino a tardo autunno, per poi essere conservata a lungo in frigo. Raccolta 115-125 giorni dopo il trapianto, che non deve svolgersi troppo tardi.
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  • Varietà italiana di radicchio con teste sode, rotonde e foglie macchiettate. Adatto anche per la coltivazione a Nord delle Alpi. Pronto per la raccolta in 85-90 giorni.
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