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Insalata a forma di rosetta di color verde scuro per la raccolta a inizio primavera. Se la si lascia crescere troppo il gusto amaro si intensifica.

3,05 €

A pied court de Plainpalais - Cavolo verza

Cavolo verza rotondo e appiattito, delicatamente arricciato, presenta foglie sottili e molto saporite. Originario della pianura di Plainpalais vicino a Ginevra, è ideale per la raccolta che va dall'autunno all'inverno in quanto sopporta il gelo fino a -5 C°.

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Albedo - Rapa

Rapa bianca da coltivare in primavera e autunno. Forma da tonda allungata a cilindrica, spessa e buon rendimento uniforme dei tuberi. Dal gusto leggermente dolce, è molto adatta alla produzione di rapa fermentata. Adatta anche alla lavorazione industriale.

3,05 €

Albina Vereduna - Barbabietola rossa

Varietà originale a polpa bianca con gusto dolce e speziato. Le foglie possono essere consumate cotte, come gli spinaci. Buona conservabilità dopo appassimento delle foglie. A causa della mancanza del colorante betanina, le mani e la cucina rimangono pulite.

3,42 €

Amsterdams Reuzenblad (Primo Raccolto) - Spinacio

Varietà rustica dai semi spinosi a crescita rapida. Varietà adatta alla coltivazione tardiva in pieno campo e alla coltivazione precoce sotto protezione.

3,05 €

Augspurger - Lattuga a cappucio

Varietà precoce a crescita lenta del tipo multi-foglie. Presenta foglie dritte e strette, e croccanti al palato. Tardiva la monta.

3,05 €

Baquieu - Lattuga a cappucio invernale

Piccolo cappuccio rosso. Varietà adatta alla coltivazione invernale o a semina di inizio anno.

3,05 €

Barbabietole colorate - Barbabietola rossa

Questo mix colorato è composto da 5 varietà rare contrassegnate da ProSpecieRara. La diversità si riflette sia nel colore che nella forma e nel gusto. Utilizzare crudo o cotto come insalata o verdura.

3,42 €

Blanc globe à collet violet (Tonda a coletto viola) - Rapa

Rapa dalla testa violetta di forma arrotondata con polpa bianca di buona conservabilità. Seminare relativamente ravvicinato per il consumo e più distanziato per usarle come lanterne. Consigliata la semina diretta.

3,05 €

Blauhilde - Fagiolino rampicante

Varietà , saporita, produttiva e precoce per pieno campo. Baccello cilindrico e polposo, di color blu-violetto , che con la cottura diventa scuro.

3,42 €

Bright Yellow - Bietola da costa

Bietola a foglie verdi e coste larghe di colore giallo brillante, che mantengono il colore durante la cottura. Idonea per la coltivazione in pieno campo.

3,05 €

Burpees Golden - Barbabietola rossa

Barbabietola con la buccia di color arancione vivo e la polpa giallo chiara, ha dimensioni leggermente inferiori della maggior parte delle altre varietà.

3,42 €

Candela di Fuoco - Ravanello

Ravanello rosso brillante lungo circa 16 cm con polpa soda bianca e sapore mediamente speziato. La varietà storica italiana è facile da coltivare e giunge presto a maturazione, con un ricco raccolto.

2,73 €

Caroubel (Frieda Welten) - Pisello mangiatutto invernale

Varietà di pisello mangiatutto molto vigorosa, che supera i 2 m di altezza. Fiori viola. Grandi baccelli precoci. Solitamente resistente al gelo. Proteggere eventualmente con un tappeto protettivo o rami di abete alla fine dell'inverno.

3,42 €

Cerfoglio tuberoso - Cerfoglio tuberoso

Specialità antica dal gusto di nocciola, a volte ancora disponibile in Francia. Germina dopo le gelate. Semina da ottobre a gennaio in pieno campo, si raccoglie a giugno.

3,42 €

Chandelle de Glace - Ravanello

Ravanello bianco allungato, mantiene un periodo vegetativo più lungo delle altre varietà. Viene seminato da febbraio in coltura protetta e da aprile a fine agosto in pieno campo.

2,73 €

Chez-Le-Bart - Lattuga a cappucio invernale

Varietà bionda con sfumature rosse a bordo foglia dal cappucco grande a molto grande. Per la semina precoce autunnale, lungo periodo di raccolta.

3,05 €

Chioggia - Barbabietola rossa

Antica varietà di origine italiana, di un rosso chiaro brillante all'esterno, presenta anelli alternati rossi e bianchi all'interno. Adatta soprattutto in insalata, in quanto gli anelli svaniscono con la cottura.

3,42 €

Cracoviensis - Lattuga asparago

Varietà già descritta nel 1885. Cespo voluminoso e resistente al freddo. Saporita. Si può coltivare nella seconda metà dell'anno come insalata-asparago.

3,05 €

Crescione Invernale - Erbe di S. Barbara

Dal gusto simile al crescione d'acqua , è ricco di vitamina C. Particolarmente adatto alla coltura invernale, si può raccogliere tutto il tempo in pieno campo.

3,05 €

D'Egypte (Noire d'Égypte) - Barbabietola rossa

Varietà precoce, con ottima resistenza a montare, presenta foglie compatte con forma tondo-piatta dalla polpa rosso scuro. Posticipare la semina per la conservazione invernale.

3,05 €

De Nice à fruit rond - Zucchino verde

Pianta a cespuglio dai frutti tondi verdi chiari, che bisogna raccogliere quando sono gialli (misura di una pallina da tennis). Le zucchine mature arrivano a pesare da 500 g a 1.5 kg e si conservano poco.

3,05 €

Di Ginevra - Bietola da costa

Foglie lisce di colore verde intenso, a coste larghe, bianche e saporite. Varietà abbastanza resistente alla monta a fiore, è anche adatta alla coltivazione invernale in serra non riscaldata. In questo caso seminare in luglio.

3,05 €

Dyna - Cavolo rapa viola autunnale

Cavolo rapa autunnale screziato violetto chiaro. Varietà a crescita rapida che si conserva bene in inverno. Produce grosse rape dalla polpa tenera se in ambiente sufficientemente umido.

3,42 €

Feurio - Bietola da costa

Presenta un aspetto molto attraente sia in giardino che in cucina grazie alle sue coste di colore rosso vivo. Il colore si mantiene durante la cottura. Da coltivare come le altre varietà di bietole da costa.

3,05 €