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Insalata a forma di rosetta di color verde scuro per la raccolta a inizio primavera. Se la si lascia crescere troppo il gusto amaro si intensifica.

3,21 €

A pied court de Plainpalais - Cavolo verza

Cavolo verza rotondo e appiattito, delicatamente arricciato, presenta foglie sottili e molto saporite. Originario della pianura di Plainpalais vicino a Ginevra, è ideale per la raccolta che va dall'autunno all'inverno in quanto sopporta il gelo fino a -5 C°.

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Albedo - Rapa

Rapa bianca da coltivare in primavera e autunno. Forma da tonda allungata a cilindrica, spessa e buon rendimento uniforme dei tuberi. Dal gusto leggermente dolce, è molto adatta alla produzione di rapa fermentata. Adatta anche alla lavorazione industriale.

3,21 €

Albina Vereduna - Barbabietola rossa

Varietà originale a polpa bianca con gusto dolce e speziato. Le foglie possono essere consumate cotte, come gli spinaci. Buona conservabilità dopo appassimento delle foglie. A causa della mancanza del colorante betanina, le mani e la cucina rimangono pulite.

3,58 €

Amsterdams Reuzenblad (Primo Raccolto) - Spinacio

Varietà rustica dai semi spinosi a crescita rapida. Varietà adatta alla coltivazione tardiva in pieno campo e alla coltivazione precoce sotto protezione.

3,21 €

Augspurger - Lattuga a cappucio

Varietà precoce a crescita lenta del tipo multi-foglie. Presenta foglie dritte e strette, e croccanti al palato. Tardiva la monta.

3,21 €

Baquieu - Lattuga a cappucio invernale

Piccolo cappuccio rosso. Varietà adatta alla coltivazione invernale o a semina di inizio anno.

3,21 €

Barbabietole colorate - Barbabietola rossa

Questo mix colorato è composto da 5 varietà rare contrassegnate da ProSpecieRara. La diversità si riflette sia nel colore che nella forma e nel gusto. Utilizzare crudo o cotto come insalata o verdura.

3,58 €

Blanc globe à collet violet (Tonda a coletto viola) - Rapa

Rapa dalla testa violetta di forma arrotondata con polpa bianca di buona conservabilità. Seminare relativamente ravvicinato per il consumo e più distanziato per usarle come lanterne. Consigliata la semina diretta.

3,21 €

Blauhilde - Fagiolino rampicante

Varietà , saporita, produttiva e precoce per pieno campo. Baccello cilindrico e polposo, di color blu-violetto , che con la cottura diventa scuro.

3,58 €

Bright Yellow - Bietola da costa

Bietola a foglie verdi e coste larghe di colore giallo brillante, che mantengono il colore durante la cottura. Idonea per la coltivazione in pieno campo.

3,21 €

BRUNE D'HIVER - Lattuga a cappucio invernale

Lattuga invernale dal cappuccio piccolo di color rosso-bruno. Robusta, dà buoni risultati in terreni difficili.

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Burpees Golden - Barbabietola rossa

Barbabietola con la buccia di color arancione vivo e la polpa giallo chiara, ha dimensioni leggermente inferiori della maggior parte delle altre varietà.

3,58 €

Candela di Fuoco - Ravanello

Ravanello rosso brillante lungo circa 16 cm con polpa soda bianca e sapore mediamente speziato. La varietà storica italiana è facile da coltivare e giunge presto a maturazione, con un ricco raccolto.

2,89 €

Caroubel (Frieda Welten) - Pisello mangiatutto invernale

Varietà di pisello mangiatutto molto vigorosa, che supera i 2 m di altezza. Fiori viola. Grandi baccelli precoci. Solitamente resistente al gelo. Proteggere eventualmente con un tappeto protettivo o rami di abete alla fine dell'inverno.

3,58 €

Cerfoglio tuberoso - Chaerophyllum bulbosum

Specialità antica dal gusto di nocciola, a volte ancora disponibile in Francia. Germina dopo le gelate. Semina da ottobre a gennaio in pieno campo, si raccoglie a giugno.

6,53 €

Chandelle de Glace - Ravanello

Ravanello bianco allungato, mantiene un periodo vegetativo più lungo delle altre varietà. Viene seminato da febbraio in coltura protetta e da aprile a fine agosto in pieno campo.

2,89 €

Chez-Le-Bart - Lattuga a cappucio invernale

Varietà bionda con sfumature rosse a bordo foglia dal cappucco grande a molto grande. Per la semina precoce autunnale, lungo periodo di raccolta.

3,21 €

Chioggia - Barbabietola rossa

Antica varietà di origine italiana, di un rosso chiaro brillante all'esterno, presenta anelli alternati rossi e bianchi all'interno. Adatta soprattutto in insalata, in quanto gli anelli svaniscono con la cottura.

3,58 €

Cracoviensis - Lattuga asparago

Varietà già descritta nel 1885. Cespo voluminoso e resistente al freddo. Saporita. Si può coltivare nella seconda metà dell'anno come insalata-asparago.

3,21 €

Crescione Invernale - Erbe di S. Barbara

Dal gusto simile al crescione d'acqua , è ricco di vitamina C. Particolarmente adatto alla coltura invernale, si può raccogliere tutto il tempo in pieno campo.

3,21 €

D'Egypte (Noire d'Égypte) - Barbabietola rossa

Varietà precoce, con ottima resistenza a montare, presenta foglie compatte con forma tondo-piatta dalla polpa rosso scuro. Posticipare la semina per la conservazione invernale.

3,21 €

De Nice à fruit rond - Zucchino verde

Pianta a cespuglio dai frutti tondi verdi chiari, che bisogna raccogliere quando sono gialli (misura di una pallina da tennis). Le zucchine mature arrivano a pesare da 500 g a 1.5 kg e si conservano poco.

3,21 €

Di Ginevra - Bietola da costa

Foglie lisce di colore verde intenso, a coste larghe, bianche e saporite. Varietà abbastanza resistente alla monta a fiore, è anche adatta alla coltivazione invernale in serra non riscaldata. In questo caso seminare in luglio.

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Dyna - Cavolo rapa viola autunnale

Cavolo rapa autunnale screziato violetto chiaro. Varietà a crescita rapida che si conserva bene in inverno. Produce grosse rape dalla polpa tenera se in ambiente sufficientemente umido.

3,58 €