Légumes

A Grumolo verde - Chicorée sauvage

Salade en forme de rosette vert foncé, Semis en rang 25 x 8 cm. Récolte dès le printemps. Un voilage partiel permet d'échelonner la récolte. A cueillir de préférence dès la formation de la rosette pour éviter une amertume trop marquée.

3,05 €

Sachet (2.5 g)

A Grumolo verde - Chicorée sauvage

hors frais de port, TVA comprise du pays du fournisseur
A pied court de Plainpalais - Chou de Milan

Chou de Milan d'automne. Pomme ronde et légèrement aplatie. Feuillage fin frisé, légèrement cloqué. Originaire de la plaine de Plainpalais près de Genève, il supporte le gel jusque -5°C. Chou très savoureux.

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Albina Vereduna - Betterave rouge

Variété originelle à chair blanche au goût sucré et épicé. On peut consommer les feuilles cuites comme des épinards. En raison de l'absence du colorant bétanine, les mains et la cuisine restent propres.

3,42 €

Sachet (5 g)

Albina Vereduna - Betterave rouge

hors frais de port, TVA comprise du pays du fournisseur
Amsterdams Reuzenblad (Première Récolte) - Epinard

Variété rustique à croissance rapide. Graines très angulaires. Pour une culture d'automne en plein champ ou précoce sous abri. Semis de mi-août à mi-novembre ou de fin décembre à début février.

3,05 €

Sachet (25 g)

Amsterdams Reuzenblad (Première Récolte) - Epinard

hors frais de port, TVA comprise du pays du fournisseur
Augspurger - Laitue pommée plein champ

Variété précoce à croissance lente, de type multi-feuilles. Les feuilles de même taille poussent érigées et serrées. Salade ferme qui monte tardivement.

3,05 €

Sachet (0.5 g)

Augspurger - Laitue pommée plein champ

hors frais de port, TVA comprise du pays du fournisseur
Baquieu - Laitue pommée d'hiver

Petites pommes rouges peu serrées. Adaptée à la culture d'hiver et aussi pour semis précoce.

3,05 €

Sachet (0.5 g)

Baquieu - Laitue pommée d'hiver

hors frais de port, TVA comprise du pays du fournisseur
Betteraves multicolores - Betterave rouge

Ce mélange coloré se compose de 5 variétés rares sélectionnées par ProSpecieRara. Une diversité qui se manifeste autant dans la couleur, la forme que dans le goût. À consommer cru en salade ou cuit comme légume.

3,42 €

Sachet (5 g)

Betteraves multicolores - Betterave rouge

hors frais de port, TVA comprise du pays du fournisseur
Blanc globe à collet violet (Zurich) - Navet

Raves à tête violette de forme arrondie, à chair blanche. Bonne conservation. Semer relativement serré pour la consommation. Plus espacé, les gros sujets conviennent pour la lacto-fermentation ou pour en faire des lanternes.

3,05 €

Sachet (2.5 g)

Blanc globe à collet violet (Zurich) - Navet

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Blauhilde - Haricot à rame

Variété productive et précoce pour le plein champ. Gousses cylindriques et charnues, de couleur bleu-violet. Savoureuses, leur couleur vire au vert foncé à la cuisson.

3,42 €

Sachet (50 g)

Blauhilde - Haricot à rame

hors frais de port, TVA comprise du pays du fournisseur
Bright Yellow - Côtes de bette

Une bette aux feuilles vertes et larges cardes jaune brillant. Pour culture en plein champ. La couleur se conserve à la cuisson.

3,05 €

Sachet (2.5 g)

Bright Yellow - Côtes de bette

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Burpees Golden - Betterave rouge

Ancienne variété de betterave rouge rustique à la peau orange lumineux et chair jaune. Elle est un peu plus petite que d'autres variétés mais d'excellente qualité gustative.

3,42 €

Sachet (5 g)

Burpees Golden - Betterave rouge

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Candela di Fuoco - Radis

Radis rouge lumineux, d’env. 16cm de long, à chair blanche ferme et saveur moyennement piquante. L’ancienne variété italienne a une durée de culture rapide et donne des récoltes abondantes.

2,73 €

Sachet (5 g)

Candela di Fuoco - Radis

hors frais de port, TVA comprise du pays du fournisseur
Caroubel (Frieda Welten) - Pois mangetout d'hiver

Variété de pois mangetout très vigoureuse, dépassant les 2 m haut. Fleurs violettes. Grandes gousses précoces. Relativement résistant au gel. Protéger éventuellement avec un voile de protection ou des branches de sapin à la fin de l’hiver.

3,42 €

Sachet (50 g)

Caroubel (Frieda Welten) - Pois mangetout d'hiver

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Cerfeuil tubéreux - Cerfeuil tubéreux

Spécialité ancienne au goût de noix. Germe après la gelée. Semis d’octobre à janvier en pleine terre. Récolte en juin.

3,42 €

Sachet (2.5 g)

Cerfeuil tubéreux - Cerfeuil tubéreux

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Chandelle de Glace - Radis

Radis blanc allongé à la période végétative plus longue que les autres variétés. Semis dès février en culture protégée, d'avril à fin août en plein champ.

2,73 €

Sachet (5 g)

Chandelle de Glace - Radis

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Chez-Le-Bart - Laitue pommée d'hiver

Variété formant de grosses à très grosses pommes blondes, teintées de rouge en bord de feuille. Pour semis précoce ou d'automne. Longue période de récolte.

3,05 €

Sachet (0.5 g)

Chez-Le-Bart - Laitue pommée d'hiver

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Chioggia - Betterave rouge

Ancienne variété Italienne très précoce. L'intérieur est caractérisé par l'alternance d'anneaux blancs et rouges. Chair fine et douce, conseillée surtout en salade (les anneaux s'estompent à la cuisson). Pour culture en frais.

3,42 €

Sachet (5 g)

Chioggia - Betterave rouge

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Claytone de Cuba - Pourpier d'hiver

Salade d'hiver, qui peut être coupée plusieurs fois en culture sous abri. En plein champ pour une récolte au printemps. Problèmes de levée si températures trop élevées.

3,05 €

Sachet (1.25 g)

Claytone de Cuba - Pourpier d'hiver

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Cracoviensis - Laitue-asperge

Variété déjà répertoriée en 1885. Pomme volumineuse et résistante au froid. Savoureuse. Peut être cultivée en 2ème moitié d'année comme laitue-asperge.

3,05 €

Sachet (0.5 g)

Cracoviensis - Laitue-asperge

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Cresson d'hiver - Herbe de Sainte-Barbe

Saveur proche du cresson de fontaine. Riche en vitamine C. Particulièrement recommandée pour culture hivernale, plein champ ou sous abri. Récolte en continu possible.

3,05 €

Sachet (2.5 g)

Cresson d'hiver - Herbe de Sainte-Barbe

hors frais de port, TVA comprise du pays du fournisseur
D'Egypte (Noire d'Égypte) - Betterave rouge

Ancienne variété hâtive. Forme ronde-plate à chair rouge foncé. Excellente résistance à la montaison et qualité gustative remarquable. De conservation moyenne.

3,05 €

Sachet (5 g)

D'Egypte (Noire d'Égypte) - Betterave rouge

hors frais de port, TVA comprise du pays du fournisseur
De Genève - Côtes de bette

Feuilles lisses, d'un vert soutenu et à cardes larges, blanches et savoureuses. Variété assez résistante à la montaison, convient aussi pour la culture d'hiver en serre non chauffée. Dans ce cas, semer en juillet.

3,05 €

Sachet (2.5 g)

De Genève - Côtes de bette

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De Nice à fruit rond - Courgette verte

Plantes buissonnantes aux fruits ronds vert clair, qu'il faut récolter à l'état jeune (taille d'une balle de tennis). Les fruits atteignent 500 g à 1.5 kg à maturité et se conservent peu longtemps.

3,05 €

Sachet (10 graines)

De Nice à fruit rond - Courgette verte

hors frais de port, TVA comprise du pays du fournisseur
Dyna - Chou-rave violet d'automne

Chou rave d'automne moucheté violet à chair tendre. Les pommes qui peuvent devenir très grosses, sont de bonne conservation.

3,42 €

Sachet (0.5 g)

Dyna - Chou-rave violet d'automne

hors frais de port, TVA comprise du pays du fournisseur
Étampes - Mâche

Variété à croissance plus lente que la variété Vit. Convient pour la culture en plein champ. Résiste mieux au gel que les autres variétés. Feuilles vert foncé qui montent tardivement. Ne forme pas de coquille.

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