Kürbisse

Kürbisse gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Aus botanischer Sicht ist das Fruchtgemüse, das zu den Kürbisgewächsen zählt, eine Beere. Mit über 850 Sorten, weisen Kürbisse diverse Farben, Formen und Geschmacksrichtungen auf. Ihr vielseitiger Einsatz in der Küche, die gute Lagerfähigkeit und ein dankbarer Ertrag machen Kürbisse zu einem sehr beliebten Gemüse.

Junge Pflanzen in kühlen Nächten mit Temperaturen unter 10 °C mit Vlies abdecken. Üppig mit Kompost düngen und für ausreichend Wasser sorgen. Durch eine Voranzucht im Topf kann früher geerntet werden. Die Verwendung von Mulchvlies schützt und wärmt den Boden. Direktsaat bei ausreichend Bodenwärme erst ab Anfang Mitte Mai. Das Köpfen des Haupttriebes nach dem 6. Blatt begünstigt die Fruchtbildung. Die Früchte sind reif, sobald der Stiel holzig wird und abgetrocknet ist. Lagerung trocken bei 8-10 °C.

  • VERT OLIVE - K�rbis
    VERT OLIVE - K�rbis
    Dunkelgr�n, glattschalig mit festem Fruchtfleisch. Die tropfenf�rmigen Fr�chte erinnern an Oliven. Angeblich wurde die Sorte bereits vor 1885 in Frankreich gez�chtet. Die Sorte ist f�r ihren exzellenten Geschmack bekannt.
    CHF 4.16
    Portion (10 Korn)
  • Violina - Kürbis
    Violina - Kürbis
    Diese ursprünglich aus Italien stammende Sorte zeichnet sich durch einen ausgezeichneten, nussigen Geschmack und ein festes Fruchtfleisch aus. Daher ist der leicht gerippte Butternut in der Küche vielseitig verwendbar. Die Form erinnert, wie der Name sagt, an eine Violine oder Erdnuss.
    CHF 4.16
    Portion (10 Korn)
  • VIOLINA - K�rbis
    VIOLINA - K�rbis
    Diese urspr�nglich aus Italien stammende Sorte zeichnet sich durch einen ausgezeichneten, nussigen Geschmack und ein festes Fruchtfleisch aus. Daher ist der leicht gerippte Butternut in der K�che vielseitig verwendbar. Die Form erinnert, wie der Name sagt, an eine Violine oder Erdnuss.
    CHF 4.16
    Portion (10 Korn)
  • Zierkürbis Mischung - Kürbis
    Zierkürbis Mischung - Kürbis
    Mischung aus verschiedenfarbenen, kleinfrüchtigen und dekorativen Früchten. Rankend. Nicht zum Verzehr geeignet.
    CHF 4.16
    Portion (10 Korn)
  • ZIERK�RBIS MISCHUNG - K�rbis
    ZIERK�RBIS MISCHUNG - K�rbis
    Mischung aus verschiedenfarbenen, kleinfr�chtigen und dekorativen Fr�chten. Rankend. Nicht zum Verzehr geeignet.
    CHF 4.16
    Portion (10 Korn)

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