Brocolis

Le brocoli est originaire de la région d'Asie mineure. Il fut cultivé en premier lieu en Italie, avant de connaître une diffusion plus large ces dernières décennies.

Early Purple Sprouting - Brocoli à jets

Variété aux bourgeons violets et aux tiges tendres, mûre à la fin de l’hiver lorsque les légumes frais se font rares. De nouveaux jets latéraux poussent continuellement et peuvent ainsi être récoltés plusieurs fois. Issu de la sélection Sativa.

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Fiolaro - Brocoli

Ancien chou cavalier rare, originaire d’Italie, dont les feuilles rappellent fortement celles du pissenlit. Les tendres tiges sont délicieuses crues ou cuites. Goût plutôt suave et épicé que rappelant celui du chou. Culture comme des brocolis traditionnels.

4.98 CHF
Ramoso calabrese (Natalino) - Brocoli

Première variété traditionnelle de brocoli. La tête centrale peut être récoltée à partir d'août. Des jets latéraux se forment ensuite jusqu'en automne. La culture de brocoli est plus facile que celle du chou-fleur.

4.16 CHF
Rasmus KS - Brocoli

Brocoli vigoureux à croissance moyenne et aux feuilles gris vert. Grandes têtes fermes et fines. Tige robuste et non ligneuse. Après la récolte principale, les jets latéraux peuvent être récoltés comme jeunes pousses. Saveur douce et finement aromatique.

4.98 CHF

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