Haricots
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Variété ancienne au feuillage vigoureux, à maturité tardive. Les gousses sont plus nettement mouchetées que celles de la "Vigneronne", mais sont plus courtes et mûrissent plus tard. -
Haricot à écosser aux vert-jaune mouchetées de rouge à terme. Culture longue pour arriver à maturité complète. -
Haricot à écosser à gousses vertes mouchetées de rouge. Robuste et peu exigeant, mais a besoin de suffisamment de chaleur pour mûrir. -
Haricot kilomètre / spaghetti à la croissance robuste produisant des gousses légèrement en spirales de 50 à 60 cm de long et pesant environ 20 g. Récolte facile. Besoin de chaleur, culture sous abris conseillée.
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Variété productive, robuste, aux gousses rondes d'env. 8 mm de diamètre. Résistante au virus de la mosaïque du haricot 1 et à l'anthracnose.
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Variété originaire du Rheintal. Croissance lente et maturité tardive, feuillage vigoureux. Les courtes gousses vertes sont vert clair et fortement courbées. Très bonne saveur au stade jeune.
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Variété robuste au goût très fin. On récolte les grains blancs encore verts et on les consomme frais ou séchés. Les flageolets sont une délicatesse de la cuisine française traditionnelle.
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Haricot sabre aux gousses larges et plates, à croissance rapide. Pour la récolte primeur ou comme postculture sous abri ou en plein champ.
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Haricot beurre sans fils à gousses jaunes de forme ronde-ovale. Vigueur moyenne, port droit et stable. Convient pour la culture sous abri et plein champ.
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Variété tardive productive, aux graines brunes tachetées de noir et aux gousses rondes vertes mouchetées de violet. Semer avant mi-juillet.
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Haricot à écosser vigoureux aux gousses courtes et larges. Les haricots à maturité tardive forment de petits grains ronds ronds noirs au goût crémeux rappelant la noisette.
