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Salade en forme de rosette vert foncé, Semis en rang 25 x 8 cm. Récolte dès le printemps. Un voilage partiel permet d'échelonner la récolte. A cueillir de préférence dès la formation de la rosette pour éviter une amertume trop marquée.

4.36 CHF

A pied court de Plainpalais - Chou de Milan

Chou de Milan d'automne. Pomme ronde et légèrement aplatie. Feuillage fin frisé, légèrement cloqué. Originaire de la plaine de Plainpalais près de Genève, il supporte le gel jusque -5°C. Chou très savoureux.

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Amsterdams Reuzenblad (Première Récolte) - Epinard

Variété rustique à croissance rapide. Graines très angulaires. Pour une culture d'automne en plein champ ou précoce sous abri. Semis de mi-août à mi-novembre ou de fin décembre à début février.

4.36 CHF

Augspurger - Laitue pommée plein champ

Variété précoce à croissance lente, de type multi-feuilles. Les feuilles de même taille poussent érigées et serrées. Salade ferme qui monte tardivement.

4.36 CHF

Baquieu - Laitue pommée d'hiver

Petites pommes rouges peu serrées. Adaptée à la culture d'hiver et aussi pour semis précoce.

4.36 CHF

Betteraves multicolores - Betterave rouge

Ce mélange coloré se compose de 5 variétés rares sélectionnées par ProSpecieRara. Une diversité qui se manifeste autant dans la couleur, la forme que dans le goût. À consommer cru en salade ou cuit comme légume.

5.23 CHF

Blanc globe à collet violet (Zurich) - Navet

Raves à tête violette de forme arrondie, à chair blanche. Bonne conservation. Semer relativement serré pour la consommation. Plus espacé, les gros sujets conviennent pour la lacto-fermentation ou pour en faire des lanternes.

4.36 CHF

Blauhilde - Haricot à rame

Variété productive et précoce pour le plein champ. Gousses cylindriques et charnues, de couleur bleu-violet. Savoureuses, leur couleur vire au vert foncé à la cuisson.

5.23 CHF

Bright Yellow - Côtes de bette

Une bette aux feuilles vertes et larges cardes jaune brillant. Pour culture en plein champ. La couleur se conserve à la cuisson.

4.36 CHF

BRUNE D'HIVER - Laitue pommée d'hiver

Laitue d'hiver aux petites pommes de couleur rouge-brun. Robuste, donne de bons résultats en terrain rigoureux.

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Burpees Golden - Betterave rouge

Ancienne variété de betterave rouge rustique à la peau orange lumineux et chair jaune. Elle est un peu plus petite que d'autres variétés mais d'excellente qualité gustative.

5.23 CHF

Caroubel (Frieda Welten) - Pois mangetout d'hiver

Variété de pois mangetout très vigoureuse, dépassant les 2 m haut. Fleurs violettes. Grandes gousses précoces. Relativement résistant au gel. Protéger éventuellement avec un voile de protection ou des branches de sapin à la fin de l’hiver.

5.23 CHF

Cerfeuil tubéreux - Chaerophyllum bulbosum

Spécialité ancienne au goût de noix. Germe après la gelée. Semis d’octobre à janvier en pleine terre. Récolte en juin.

8.05 CHF

Chez-Le-Bart - Laitue pommée d'hiver

Variété formant de grosses à très grosses pommes blondes, teintées de rouge en bord de feuille. Pour semis précoce ou d'automne. Longue période de récolte.

4.36 CHF

Chioggia - Betterave rouge

Ancienne variété Italienne très précoce. L'intérieur est caractérisé par l'alternance d'anneaux blancs et rouges. Chair fine et douce, conseillée surtout en salade (les anneaux s'estompent à la cuisson). Pour culture en frais.

5.23 CHF

D'Egypte (Noire d'Égypte) - Betterave rouge

Ancienne variété hâtive. Forme ronde-plate à chair rouge foncé. Excellente résistance à la montaison et qualité gustative remarquable. De conservation moyenne.

4.36 CHF

De Genève - Côtes de bette

Feuilles lisses, d'un vert soutenu et à cardes larges, blanches et savoureuses. Variété assez résistante à la montaison, convient aussi pour la culture d'hiver en serre non chauffée. Dans ce cas, semer en juillet.

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Dyna - Chou-rave violet d'automne

Chou rave d'automne moucheté violet à chair tendre. Les pommes qui peuvent devenir très grosses, sont de bonne conservation.

5.23 CHF

Feurio - Côtes de bette

Variété d'un aspect très attractif aussi bien au jardin qu'en cuisine grâce à ses côtes rouge lumineux. La couleur se conserve à la cuisson. A cultiver comme les autres variétés de côtes de bette.

4.36 CHF

Formaniva - Betterave rouge

Forme ronde et cylindrique. Rouge foncé, presque sans anneaux. Feuillage rougeâtre, les raves se développent nettement au dessus du sol. Facile à récolter et de bonne conservation, elle est très savoureuse cuite ou crue.

4.36 CHF

FORTISSIMA - Haricot à rame

Haricot sabre aux gousses larges et plates, à croissance rapide. Pour la récolte primeur ou comme postculture sous abri ou en plein champ.

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Grasse de Morges - Laitue romaine

Variété vigoureuse et rustique aux feuilles tendres et fines, voilées de rouge sur les bords. Pommes volumineuses. À maturité env. 10 jours plus tard que la laitue St-Blaise.

4.36 CHF

Guringa - Navet

Navet savoureux, bicolore à forme épaisse et aplatie. Légèrement sucré, finement épicé, sans note de moutarde. Conservé depuis des générations à Bosco Gurin (Tessin), il est adapté à la rigueur du climat montagnard.

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Herkules - Laitue pommée d'hiver

Variété résistante au gel pour culture hivernale en plein champ. Grosses pommes blondes qui arrivent tardivement à maturité.

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Hilds blauer Herbst und Winter (Bleu d'automne et d'hiver) - Radis-rave

Radis rave d’automne allongé à la peau violette et chair blanche. Bonne capacité de conservation.

4.36 CHF