Ortaggi
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Come le taccole, nello stadio precoce il baccello può essere mangiato intero, in seguito da sgranare come i piselli. Fiori bianchi.
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Cipolla tonda piuttosto piatta dalla tunica soda color bruno chiaro. Buona capacità di conservazione, risulta adatta per fare le trecce di cipolla.
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Cipolla rotonda, leggermente squadrata. Dal sapore simile allo scalogno. Selezionata per una buona quantità di materiale a secco, quindi conservabile a lungo. Buona tolleranza all’oidio.