Tétragone cornue - Tetragonia tetragonioides

Feuilles charnues et triangulaires. Croissance d'abord lente, puis ramifications abondantes et formations de longues pousses rampantes. Résiste à la chaleur et à la montée à graines. Surnommé 'Epinard d'été' ou 'Epinard de Nouvelle-Zélande'.

Feuilles charnues et triangulaires. Croissance d'abord lente, puis ramifications abondantes et formations de longues pousses rampantes. Résiste à la chaleur et à la montée à graines. Surnommé 'Epinard d'été' ou 'Epinard de Nouvelle-Zélande'.

Pour favoriser la germination, il est conseillé de faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant une journée. Prévoir distance suffisante entre les plantes. Un ébourgeonnage régulier des pousses favorise une nouvelle croissance et permet une récolte de l'été à l'automne. C'est un légume-feuille thermophile originaire des régions côtières de Nouvelle-Zélande, d'Australie et de Tasmanie. Cette plante remplace bien l'épinard pendant l'été.