Plantes médicinales
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Ancienne plante cultivée, élégante et peu exigeante. Racines pivotantes qui restructurent le sol et fleurs d'un bleu délicat. Semer en mars/avril pour récolter les graines. Jusqu'en août comme engrais vert, s'utilise aussi en mélange avec le sarrasin, la moutarde, la phacélie.