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Rapa bianca da coltivare in primavera e autunno. Forma da tonda allungata a cilindrica, spessa e buon rendimento uniforme dei tuberi. Dal gusto leggermente dolce, è molto adatta alla produzione di rapa fermentata. Adatta anche alla lavorazione industriale.

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Blanc globe à collet violet (Di Milano a coletto viola) - Rapa

Rapa a rapida crescita, tonda, piatta di colore rosso porpora. Si raccoglie abbastanza presto e si utilizza sia cotta che cruda. La polpa è bianca, aromatica e leggermente piccante.

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Blanc globe à collet violet (Tonda a coletto viola) - Rapa

Rapa dalla testa violetta di forma arrotondata con polpa bianca di buona conservabilità. Seminare relativamente ravvicinato per il consumo e più distanziato per usarle come lanterne. Consigliata la semina diretta.

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Cima di Rapa - Rapa

Verdura italiana di cui si mangiano le foglie giovani, gli steli e i boccioli aromatici. Il sapore ricorda quello dei broccoli. Coltura relativamente poco esigente.

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Guringa - Rapa

Gustosa rapa bicolore dalla forma spessa e appiattita. Leggermente dolce, con un sapore raffinato senza note di senape. Si ottiene da generazioni in Bosco Gurin TI e si è adattata al clima rigido montano.

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Jaune boule d'or (Golden Ball) - Rapa

Rapa media, con polpa gialla e sapore gradevole. Breve periodo di crescita (circa 2 mesi), è consigliata la semina diretta.

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Selezione (SAT 66) - Rapa

"Rapa autunnale bianco-viola dal gusto dolce. Chioma vigorosa con buona attaccatura delle foglie. Vigorosa con buon rendimento omogeneo. Bella da usare per il Räbelichtli, ma adatta anche per l’uso gastronomico da fermentare."

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